中国新闻网-青海新闻
搜 索
新闻热线:0971-6263111 投稿信箱:cns0971@163.com
您所在的位置:主页 > 图观青海

青海湟中 为旅游加点“料” 

2018年08月05日 14:09
来源:中新网青海

  中新网青海新闻8月5日电(央姬卓玛)4日,以“味蕾上绽放的夏天”为主题的2018青海首届地方特色小吃大赛暨西宁美食节·湟中宗喀驿河湟特色美食节在湟中宗喀驿开幕。

  在青海省东部的湟中县不仅拥有群加国家森林公园等生态旅游资源,也是卡约文化的发祥地。在古代扮演着“丝绸之路”、“唐蕃古道”的枢纽,今天更是架起藏传佛教圣地塔尔寺与世人之间的桥梁,而在距塔尔寺3公里的莲花湖畔旁,“香巴林卡·宗喀驿”更承担了湟中旅游中重要的游客集散和服务配套功能。

  4日,天气有些阴沉,但这并不影响游客们的兴致,记者在宗喀驿的民族文化风情街上看到,一波又一波游客身披民族特色披肩,手中端着牦牛酸奶,走进风情街上的各式文化体验馆,又留恋于特色小吃旁。


  “好的美食不仅在于食物本身,还在于食物背后的文化。”扎西顿珠一边售卖牛肉干,一边给越来越多聚拢而来的游客们讲起了美食背后的故事,“很早以前,藏族人总是生活在迁徙的过程中,所以对饮食的要求就是要便于携带,于是就会将牛肉抹上盐巴,然后风干……”

  近年来湟中依托丰富的旅游资源,一方面拓宽当地旅游营销渠道,另一方面着力旅游品牌。据悉,宗喀驿已实现将却西德哇古老游戏、原生态藏族服饰以及其他民间文化艺术形象以常态化呈现给四方游客,而美食节的举办,则无疑为当地的旅游体验加了“新料”。

  “现在很多地方的旅游有些大同小异,地方美景在网上就能检索到,但是当地美食只有到了才尝得到。”来自湖南的游客唐颖告诉记者,自己的旅游重在体验当地文化和生活,因此每吃一样当地小吃还要询问了解,她认为这样能更好理解当时当地文化,“比方这个青海土火锅,老板和我说是在西汉时期传入青海,当时仅由少数上层人享用,至明清时才普及到寻常百姓家。”

  据悉,此次美食节由湟中县政府主办,来自湟中的数十家餐饮企业为游客们奉上独具“河湟文化”的当地美食。“一般这样的天气,生意肯定会受到影响,但今天好像比平时还好。”扎西顿珠说。(完) 

编辑:甘晓玲